Ciasto co prawda przypomina tulipan, ale tu nie ma kakao. ;)
Niedługo przepis na tulipan i żołądek.
Składniki:
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru wnailiowego
- 3 kiśle po 70 g ( najlepszy efekt: żółty, zielony, czerwony)
Można zrobić lukier: (podkreśli smak ciasta)
Przygotowanie:
Topimy masło, dodajemy cukier oraz mleko i mieszamy. Odstawiamy by przestygło. Pianę z białej ubijamy i dodajemy żółtka, masę maślaną, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, mąkę i mieszamy. Otrzymaną masę dziele na 4 równe części. Do każdej dodajemy po jednym kiślu (proszek), a do ostatniej sam mak. Bardzo delikatnie mieszamy. Wylewamy do formy w jakiej chcemy kolejności. Pieczemy w 180*C, ok 50 minut do tzw. suchego patyczka.
Smacznego! :)
Ewa.
Dziś rozwieje Wasze wątpliwości. Mnie to osobiście ciekawiło. Postanowiłam się dowiedzieć i nie żałuję. :) Ja swoją przygodę z kuchnią zaczęłam od dość trudnej rzeczy jaką jest kajmak. Tylko raz wyszedł mi na prawdę idealny. Nie licząc, że cukier jak i śmietanka są drogie, próbowałam. Na szczęście jako ta 12 latka, udało mi się każdy przypalony garnek domyć.
KARMEL = cukier podgrzany do skarmelizowania
KAJMAK = śmietanka i cukier skarmelizowany
TOFFI = masło i cukier skarmelizowany
NUGAT = skarmelizowany cukier i białko ubite lub skarmelizowany cukier, białko ubite, miód
KRÓWKA = mleko skondensowane gotowane kilka godzin do odpowiedniej konsystencji
Pozdrawiam.
Ewa.
Co zrobić z truskawek? A na przykład galaretkę z owocami.
Pyszne i banalne, czyli moje ulubione! :)
Możemy dodać każde owoce z wyjątkiem kiwi i świeżego ananasa (!).
Składniki:
Przygotowanie:
Galaretkę rozrabiamy z 400 ml wody. Odstawiamy do ostudzenia. Truskawki myjemy. Banany obieramy i kroimy na ok. centymetrowe kawałki. Kropimy je sokiem z cytryny. Połowę owoców wkładamy na dno najlepiej formy na babkę. Zalewamy galaretką tak, aby je pokryć. Jak się lekko zetnie, układamy resztę owoców, zalewamy i wkładamy do lodówki.
Smacznego! :)
Ewa.
