Babeczki waniliowe z białym serem

Przepis na 12 sztuk.


Składniki:

• 2,5 szkl. mąki

• 3/4 szkl. cukru

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• szczypta soli

• 100 g  rozpuszczonego zimnego masła (lub olej)

• 2 jajka

• 1 szkl. mleka

•  1 łyżeczka cukru waniliowego

• 250 g sera

• 1 żółtko

• 8g cukru waniliowego

Masę serową (ser, żółtko, cukier waniliowy) dokładnie ucieramy. W jednej misce mieszamy składniki suche, w drugiej mokre. Do suchych wlewamy mokre i delikatnie mieszamy. Foremki napełniamy łyżką ciasta, następnie łyżeczką sera i na wierzch znów łyżeczką ciasta. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170*C przez 25 do 35 minut.

Smacznego! :)
Ewa.